Putu ayu bihun mutiara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Rebus sagu mutiara dan pewarna merah tua dalam air mendidih hingga bening dengan metode 5:30:7, tiriskan.
- 3
Rendam bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan dan potong-potong.
- 4
Didihkan santan, gula pasir, garam, dan vanili sambil diaduk rata.
- 5
Masukkan bihun dan sagu mutiara, aduk rata, angkat.
- 6
Setelah hangat, tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
- 7
Siapkan cetakan, masukkan kelapa parut di dasar, tekan-tekan.
- 8
Tambahkan campuran bihun dan mutiara, padatkan.
- 9
Kukus selama 15 menit hingga matang.
- 10
Angkat, dinginkan, lalu keluarkan dari cetakan. Hias dengan daun mint di atasnya.
Tips
Pastikan kelapa parut yang digunakan sudah dikukus terlebih dahulu agar kue tidak mudah basi.
Cooksnap
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26439303
Komentar (4)