オクラなどの夏野菜の和風ツナサラダ
大葉、みょうが、三つ葉など、少しずつ余りがちな香味野菜をまとめて楽しめる、さっぱり和風のツナサラダです。
きゅうりやオクラ、ミニトマトなどの夏野菜にツナを合わせ、ポン酢ベースのごま風味ドレッシングで和えるだけ。香味野菜の爽やかな香りとツナの旨みがよく合い、暑い日でも食べやすい味わいに仕上がります。
野菜の水分をしっかり絞ってから和えることで、味がぼやけにくく、時間が経っても水っぽくなりにくいのがポイント。火を使う工程も少なく、あと一品欲しいときや作り置きにもおすすめです。
冷蔵庫に余っている香味野菜を活用して、彩り豊かな夏の副菜をぜひお楽しみください♪
オクラなどの夏野菜の和風ツナサラダ
大葉、みょうが、三つ葉など、少しずつ余りがちな香味野菜をまとめて楽しめる、さっぱり和風のツナサラダです。
きゅうりやオクラ、ミニトマトなどの夏野菜にツナを合わせ、ポン酢ベースのごま風味ドレッシングで和えるだけ。香味野菜の爽やかな香りとツナの旨みがよく合い、暑い日でも食べやすい味わいに仕上がります。
野菜の水分をしっかり絞ってから和えることで、味がぼやけにくく、時間が経っても水っぽくなりにくいのがポイント。火を使う工程も少なく、あと一品欲しいときや作り置きにもおすすめです。
冷蔵庫に余っている香味野菜を活用して、彩り豊かな夏の副菜をぜひお楽しみください♪
アプリでひらく作り方
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玉ねぎは薄くスライスし、きゅうりは縦半分に切ってから7mm幅の斜め切りにする。
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- 3
ボウルに一緒に入れて塩ひとつまみを振って5分置き、キッチンペーパーに包んで水気をギューッとしっかりと絞っておく。
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- 4
みょうがと大葉は千切り、ミニトマトは半分に切っておく。
•三つ葉は3cm幅のザク切りにする。 -
- 5
ボウルに[和風ドレッシング]材料を入れ、砂糖が溶けるまでしっかりとよく混ぜ合わせる。
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- 6
❺にツナのオイルを加え、よく混ぜ合わせる。
ツナと❶❸❹を加えてざっくりと全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がり！ -
- 7
コツ・ポイント
ツナを加える際、ツナの塊をある程度残すようにざっくりと混ぜ合わせるとツナの存在感がアップし、より美味しく召し上がれます☆
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