Csirkemelles paradicsomos rakott cukkini

Name: Csirkemelles paradicsomos rakott cukkini
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirkemellfilé; 1 fej vöröshagyma; 1 doboz passata (paradicsom szósz); 2-3 gerezd fokhagyma; 2 db paradicsom; 2 csomag mozzarella; 2 db nagy cukkini (vagy 3 kisebb); Ízlés szerint só, bors, oregano, bazsalikom, kakukkfű; 2 ek olaj

Gorbói Zsuzsanna @Zsuu4

Budapest

#Cookpadkoteny2026

Olvass tovább

Csirkemelles paradicsomos rakott cukkini

Gorbói Zsuzsanna @Zsuu4

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

500 gcsirkemellfilé
1 fejvöröshagyma
1 dobozpassata (paradicsom szósz)
2-3 gerezdfokhagyma
2 dbparadicsom
2 csomagmozzarella
2 dbnagy cukkini (vagy 3 kisebb)
Ízlés szerintsó, bors, oregano, bazsalikom, kakukkfű
2 ekolaj

Mentve

Elkészítés

1

Először a vöröshagymát apró kockákra vágtam, a csirkemellet is kis kockákra vágtam. A hagymát kevés olajon üvegesre dinsztelem. Amikor a hagyma üvegessé pirult, rádobtam a kockára vágott csirkemellet, sóztam, borosoztam, bazsalikommal, kakukkfűvel, és oreganoval megszórtam.
2

Amíg sült a hús, a cukkinit hosszában szeletekre vágtam, a paradicsomot pedig karikákra szeltem. A cukkinit besóztam, és kb. 15 percet állni hagytam. Utána jól kinyomkodtam.
3

Egy tepsi aljába egy ek. olajat csurgattam, majd elrendeztem rajta a cukkini szeleteket, jó sűrűn. Meglocsoltam passatával, ráhalmoztam a hagymás csirkemell kockákat, majd a paradicsom szeleteket, és rászeleteltem egy mozzarellát. Újra befedtem cukkinivel, majd passata, paradicsom, mozzarella,, a tetejére tördeltem mozzarellát, de reszelt trappista sajttal is kiváló.
4

180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütöttem, vagy amíg meg nem pirult rajta a sajt.