CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゴーヤ入り麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゴーヤ入り麻婆豆腐-レシピのメイン写真

ゴーヤ入り麻婆豆腐

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
東京

いつもの麻婆豆腐に素揚げしたゴーヤを加えました。
ゴーヤを素揚げする事で、思いの外味がなじみます。
またかなり苦味が薄まります。

いつもの麻婆豆腐に素揚げしたゴーヤを加えました。
ゴーヤを素揚げする事で、思いの外味がなじみます。
またかなり苦味が薄まります。

もっと読む

ゴーヤ入り麻婆豆腐

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
東京

いつもの麻婆豆腐に素揚げしたゴーヤを加えました。
ゴーヤを素揚げする事で、思いの外味がなじみます。
またかなり苦味が薄まります。

いつもの麻婆豆腐に素揚げしたゴーヤを加えました。
ゴーヤを素揚げする事で、思いの外味がなじみます。
またかなり苦味が薄まります。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ゴーヤ 10cm位
  • サラダ油 適量
  • いつもの麻婆豆腐 人数分
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを除いて薄切りにする。

  2. 2

    ゴーヤを170℃の油で素揚げし、油を切る。

  3. 3

    いつもの麻婆豆腐の仕上げに素揚げしたゴーヤを加え、2分ほど煮る。

コツ・ポイント

ゴーヤを素揚げすることで、苦味が和らぎ、全体に馴染みやすくなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?薄味番長さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
2026/08/17 07:31に公開
東京
作ったものを忘れないように記録してます!フードロスを考えながら、全て薄味で作ります。ウィンナー、ベーコンはほぼ買いません。時短、コスパは考えていませーん。
もっと読む

このレシピのキーワード

ゴーヤ 豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 茄子の揚げ焼き浸し
  2. 電子レンジで作る!ミニオムレツ
  3. 豚ロース薄切りのピリ辛ニンニク味噌焼き
  4. SSみかん丸ごと!簡単フルーツサンド
  5. 大根と豚肉のほっこり煮物♪大豆とちくわぶ入り
  1. ツナ入り♪にんじんしりしり
  2. フライパンで簡単!鶏もものねぎ塩レモン焼き
  3. 【副菜】小松菜としめじの煮浸し
  4. 簡単夕飯小松菜豚こま厚揚げスタミナ中華卵炒め主菜
  5. 電子レンジで!揚げなす風♪なすピーマンの南蛮だれ
  6. Columbia River Salmon Cakes
  7. Texas Gulf Yellow Rice
  8. Bread pizza
  9. Big Dill Tartar Sauce
  10. Slow-Cooked Chipotle Beef Heart Tacos
  1. 白茄子とトマトのミルフィーユ焼き
  2. 鉄鍋のジャン風海鮮豆腐炒飯
  3. 味つけ簡単!小松菜と平天の煮びたし
  4. ゆうさんの肉団子
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26455883
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close