Garang Asem Khas Solo
Bismillah
makanan tradisional khas Jawa Tengah, terutama Kudus, berupa olahan potongan daging ayam berkuah santan cair atau bening yang bercita rasa dominan asam, gurih, dan pedas, serta dimasak dengan cara dibungkus daun pisang.
Posbar ke-21 untuk Apron Ijo Elmerald
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_BumbuRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026
Garang Asem Khas Solo
Bismillah
makanan tradisional khas Jawa Tengah, terutama Kudus, berupa olahan potongan daging ayam berkuah santan cair atau bening yang bercita rasa dominan asam, gurih, dan pedas, serta dimasak dengan cara dibungkus daun pisang.
Posbar ke-21 untuk Apron Ijo Elmerald
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_BumbuRempahNusantara
#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#Kopijos_Agustus2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong potong paha ayam kecil2, satu paha ayam dipotong jadi 4-5, atau sesuai selera.
- 2
Siapkan bumbu dan bahan yang sudah di iris iris
- 3
Panaskan 5 sendok minyak goreng, tumis duo bawang sampai harum, masukkan bumbu aromatik. Masukkan ayam, aduk sampai rata, matikan api, sisihkan. siapkan wajan taruh diatasnya daun pisang, masukkan ayam tuang santan, masukkan garam, lada, dan gula, masukkan tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit, ambil daun pisang, tutup dengan daun pisang sampai rapat, kemudian tutup wajan, nyalakan api.
- 4
Masak garang asem sampai matang. Sajikan hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar