Di dalam wadah bersih, campur rata tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Masukkan susu kental manis, susu cair dingin dan air dingin. Aduk rata. Ulen adonan sampai kalis. Masukkan margarin, mentega putih dan garam.

Ulen kembali adonan sampai kalis dan elastis dimana jika adonan ditarik tipis tidak gampang robek dan permukaan adonan halus. Bagi dua adonan sama rata. Beri satu adonan dengan pewarna merah, ulen kembali adonan sampai warna tercampur rata. Tutup adonan dgn plastic wrap atau kain serbet. Diamkan adonan di suhu ruang selama 45-60 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan. Bagi tiap-tiap adonan menjadi 8 bagian, jadi total 16 bagian. Bulatkan adonan putih, tata dalam loyang ukuran 20x20x4. Lakukan hal yang sama dengan adonan merah. Jika sobat mau menggunakan isian, maka setelah membulatkan kedua adonan, diamkan selama 10 menit. Lalu ambil satu adonan, pipihkan, dan beri isi. Bulatkan dan tata dalam loyang.

Diamkan adonan selama 30-45 menit atau sampai adonan mengembang 80%. Taburkan tepung terigu keatas permukaan adonan. Panggang adonan kedalam oven (yg telah dipanaskan 15 menit sebelumnya) di suhu 150 derajat celcius selama 30 menit (hingga matang) Angkat. Sajikan.