Fideuá de pollo

Name: Fideuá de pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo troceada; 5 dientes ajo; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 2 cucharas tomate frito; 50 ml vino blanco; 4 vasos agua; 2 vasos fideos; Sal fina, pimienta negra, colorante, perejil; Aceite de oliva

Elizabeth Gonzalez Cardona @cook_38992459

Hecho con ♥ ¡Sencilla, sabrosa y perfecta para cualquier ocasión!

Fideuá de pollo

Elizabeth Gonzalez Cardona @cook_38992459

Hecho con ♥ ¡Sencilla, sabrosa y perfecta para cualquier ocasión!

Guardada

Ingredientes

1pechuga de pollo troceada
5 dientesajo
1/2cebolla
1/2pimiento rojo
2 cucharastomate frito
50 mlvino blanco
4 vasosagua
2 vasosfideos
Sal fina, pimienta negra, colorante, perejil
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Cubre el fondo de una paellera con aceite y dora los trozos de pechuga. Una vez dorados, retira y reserva.
2

En ese mismo aceite, sofríe el ajo, la cebolla y el pimiento.
3

Cuando esté pochadito, añade el pollo y el tomate frito, y da unas vueltas para que se mezcle todo bien. Poner el vino blanco. Deja reducir unos minutos y añade el agua.
4

Cuando hierva, añade el colorante, la sal, la pimienta y los fideos.
5

Deja cocinar durante unos 10 minutos a fuego medio.
6

Deja reposar unos 5 minutos y espolvorea un poco de perejil.