Fillet, bersihkan kemudian potong-potong dada ayam bentuk kotak. Kemudian kocok telur air dan terigu hingga tercampur. Masukkan ayam tadi dalam kocokan telur. Rendam selama beberapa menit

Panaskan minyak untuk menggoreng. Ayam dalam kocokan telur tadibaluri dengan teung sajiku kemudian langsung goreng hingga matang. Sisihkan

Tumis bawang putih yg sudah dicincang hingga harum kemudian masukkan air, kecap manis, madu dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga rata lalu masukkan gula. Cek rasa sesuai selera.

Saat sudah mendidih matilan kompor lalu tuang ayam tadi dan aduk hingga rata.

Saus keju: panaskan mentega hingga leleh kemudian terigu aduk hingga rata dan pastikan terigunya matang. Kemudian tuang susu dan aduk hingga tidak bergerimbil. Masukkan keju, garam dan lada dan terus di aduk hingga tercampur rata dan kental. Setelah itu tuang di atas ayam goreng tadi. Siap santap