Acar Bit dengan Lemon dan Madu
Bit memang sering dipanggil buah bit, tapi ini umbi yaa, umbi bit. Populernya dibuat jadi jus atau pewarna makanan.. kali ini saya bikin acar karena tergiur beberapa fyp yang merekomendasikan acar bit ini.
Rasanya seger asam manis
Bisa awet 2 minggu kalau ga habis duluan
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
- 24
Acar Bit dengan Lemon dan Madu
Bit memang sering dipanggil buah bit, tapi ini umbi yaa, umbi bit. Populernya dibuat jadi jus atau pewarna makanan.. kali ini saya bikin acar karena tergiur beberapa fyp yang merekomendasikan acar bit ini.
Rasanya seger asam manis
Bisa awet 2 minggu kalau ga habis duluan
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
- 24
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, kupas bit, lalu potong memanjang seperti balok kecil. dengan ketebalan kurang lebih ½cm
- 2
Campur bit dengan garam laut halus, ratakan, diamkan kurang lebih 15 menit, bilas, lalu tiriskan, saya keringkan juga dengan tisu.
- 3
Sambil menunggu proses penggaraman, peras 1 buah lemon dan tambahkan dengan 1 sdm madu. Dari 1 buah lemon saya mendapatkan 3 sdm air perasan. koreksi rasa sesuai selera, bisa ditambah garam juga jika suka
- 4
Masukkan potongan bit yang sudah kering ke dalam larutan air lemon dan madu, aduk rata hingga tercampur.
- 5
Simpan ke dalam food container kaca atau stoples, pastikan potongan bit terendam seluruhnya. Diamkan di kulkas minimal 2 jam sebelum disajikan. Bisa juga didiamkan semalaman agar lebih meresap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar