Rulos crujientes de Salchichas y Queso

Name: Rulos crujientes de Salchichas y Queso
Yield: 10 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 unidades Salchichas tipo vienesa precocidas; 10 rebanadas Pan de molde sin corteza (puede ser integral o sin gluten); 10 lonchas Queso fundido en lonchas (gouda u otro); 2 unidades Huevos; 150 g Copos de maíz (pueden ser de trigo o arroz, también sin gluten); cantidad suficiente Aceite para freír

José Baena @JBT2023

Sevilla, Andalucía, España

Lo vi en un programa de TV y lo adapte a nuestro gusto. En vez de salchichas lo hice con tiras de cinta de lomo plancha.

Rulos crujientes de Salchichas y Queso

José Baena @JBT2023

Sevilla, Andalucía, España

Lo vi en un programa de TV y lo adapte a nuestro gusto. En vez de salchichas lo hice con tiras de cinta de lomo plancha.

Guardada

Ingredientes

10 unidades

10 unidadesSalchichas tipo vienesa precocidas
10 rebanadasPan de molde sin corteza (puede ser integral o sin gluten)
10 lonchasQueso fundido en lonchas (gouda u otro)
2 unidadesHuevos
150 gCopos de maíz (pueden ser de trigo o arroz, también sin gluten)
cantidad suficienteAceite para freír

Guardada

Pasos de la receta

1

Extiende cada rebanada de pan con un rulo o botella hasta que quede fina.
2

Coloca una loncha de queso y una salchicha sobre el pan, enrolla y moja la punta para sellar.
3

Tritura los copos de maíz dejando trozos pequeños, no polvo.
4

Bate los huevos en un bol.
5

Pasa cada rulo por huevo batido y luego por los copos de maíz triturados.
6

Fríe en aceite bien caliente hasta que estén dorados, solo unos segundos.
7

Escurre sobre papel absorbente y sirve caliente.

Consejos

Puedes experimentar con diferentes tipos de queso o añadir especias al rebozado para darles un toque especial. También puedes congelar antes de freír.