Siapkan bahan. Buat Crumble: campur semua bahan Crumble, aduk perlahan tanpa di tekan hingga tercampur rata menjadi remahan. Sisihkan. Siapkan loyang ukuran 20, oles loyang dengan carlo (pengoles loyang). Sisihkan

Dalam wadah masukkan margarin, gula halus, kental manis dan vanila cair. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Lalu masukkan kuning telur satu per satu, mixer dengan kecepatan rendah.

Kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.(Jangan terlalu lama,asal tercampur saja). Terakhir masukkan keju parut. Mixer kembali dengan kecepatan rendah. Sisihkan

Membuat bahan B (meringue) : Dalam wadah mixer putih telur, garam dan air lemon/nipis. Mixer dengan kecepatan tinggi. Sambil dimixer masukkan gula pasir. Mixer hingga mengembang dan kaku.

Kemudian ambil 2 spatula adonan meringue campur ke dalam adonan kuning, aduk rata dengan tehnik aduk balik. Lakukan tiga tahap sampai bahan meringue habis.

Setelah adonan tercampur rata semua. Ambil 10 sendok makan adonan lalu tambahkan cokelat bubuk dan pasta cokelat. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan

Tuang setengah bagian adonan kuning ke dalam loyang dan ratakan. Lalu tuang adonan cokelat. Kemudian tuang sisa adonan kuning. Ratakan.

Taburi permukaan adonan dengan Crumble. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C api atas bawah selama 30 menit hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Tes tusuk adonan dengan tusuk sate, jika tidak ada adonan yang menempel tanda sudah matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan.

Cheese crumble cake siap disajikan. Yummy.