Talam Ketan Ubi Ungu

Name: Talam Ketan Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Beras Ketan (Rendam 2 jam); 200 ml Santan; 3/4 sdt Garam; 1 lembar Daun Pandan; 150 gram Ubi Ungu (berat setelah dikupas); 8 Sdm Gula Pasir; 8 Sdm Tapioka; 4 Sdm Tepung Beras; 350 ml Santan; 3/4 sdt Garam

Lyna Maghfirah @Lynazyasra

Padang

Ini enak banget

Lebih banyak

Talam Ketan Ubi Ungu

Lyna Maghfirah @Lynazyasra

Padang

Ini enak banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
250 gramBeras Ketan (Rendam 2 jam)
200 mlSantan
3/4 sdtGaram
1 lembarDaun Pandan
Bahan B
150 gramUbi Ungu (berat setelah dikupas)
8 SdmGula Pasir
8 SdmTapioka
4 SdmTepung Beras
350 mlSantan
3/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus bahan A sampai ketan lembut dan santan menyusut, pindahkan ke loyang yang sudah dialasi plastik atau kertas baking
2

Chopper atau blender bahan B hingga halus lalu saring ke loyang yang sudah berisi bahan A, kukus selama 35 menit
3

Setelah matang dinginkan sampai benar benar set. Keluarkan dari loyang