Ponemos en una olla rápida las costillas con bastante agua, vamos picando las mazorcas y una vez listas o sea blandas las costillas le agregamos las mazorcas.

Mientras vamos picando todas las verduras del tamaño que les guste, yo las pico en cuadros medianos. Cuando estén las mazorcas agregamos las verduras, tapamos y dejamos hervir hasta que se ablanden.

Por otro lado vamos haciendo el aliño picando todos los ingredientes pequeños, agregamos el aceite en un sartén y cuando esté caliente agregamos los aliños picados y sofreímos sin que se quemen, que queden tiernos le ponemos sal y pimienta al gusto y un poquito del caldo de la sopa. Una vez listo los pasamos al vaso de la licuadora y licuamos muy bien.

Agregamos el aliño a la sopa mezclamos bien tapamos y bajamos un poco el fuego, comprobamos que todo esté blando y con buen sabor, si hace falta agregamos un poco más de sal y si todo está 🆗 apagamos el fuego y dejamos reposar unos minutos.

Servimos caliente pero reposada, yo la acompaño con un poco de arroz blanco y casabe (una galleta a base de yuca).