Klepon Ubi Rainbow

Name: Klepon Ubi Rainbow
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ubi jalar putih kukus; 160 gram tepung ketan putih; 1/2 sdt garam; 80 ml santan hangat; 2 tetes pewarna merah; 2 tetes pewarna kuning; 2 tetes pewarna hijau; 100 gram gula merah (untuk isian); 100 gram kelapa parut; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan simpulkan (aku skip)

Nyanyah @nyanyah99

Makassar-Biringkanaya

Source : @fitrisasmaya

masih punya stok ubi kukus, cari resep klepon temen² Cookpad, nemu resep mba Fitri, langsung pake deh resepnya, Alhamdulillah anti gagal dong, kleponnya kenyal dan enakkk bangetttt 😋.
Di bikin warna warni biar makin aesthetic 😄..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_YukOlahUmbi
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian

Source : @fitrisasmaya

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_YukOlahUmbi
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian

Lebih banyak

Klepon Ubi Rainbow

Nyanyah @nyanyah99

Makassar-Biringkanaya

Source : @fitrisasmaya

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_YukOlahUmbi
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian

Source : @fitrisasmaya

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_YukOlahUmbi
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

200 gramubi jalar putih kukus
160 gramtepung ketan putih
1/2 sdtgaram
80 mlsantan hangat
2 tetespewarna merah
2 tetespewarna kuning
2 tetespewarna hijau
100 gramgula merah (untuk isian)
Baluran:
100 gramkelapa parut
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan simpulkan (aku skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Sisir gula merah,sisihkan. Kukus kelapa parut yang di beri garam selama ±5 menit, angkat dan sisihkan.
2

Haluskan ubi jalar putih yang telah di kukus kemudian tambahkan tepung ketan putih dan garam, tuangi santan hangat sedikit demi sedikit sambil di ulen hingga adonan bisa di pulung.
3

Bagi 3 adonan, beri pewarna. Ambil secukupnya adonan, beri gula merah, tutup dan bulatkan, lakukan hingga semua adonan habis di isi gula merah.
4

Didihkan air, rebus klepon hingga mengapung, angkat dan gulingkan ke kelapa parut kukus, lakukan hingga semua klepon matang dan terbalut kelapa, taruh di piring saji, siap di sajikan.

Tips

Haluskan ubi selagi panas lalu dinginkan, baru setelah itu di campur bahan klepon.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nyanyah @nyanyah99

pada 23 September 2026 11.52

Makassar-Biringkanaya

Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau dan cobain aneka jenis masakan yang ada di Nusantara dan beberapa negara lain juga.Hebatnya bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..Mom of 3👧 Diinar 💋🧑 Diirham💋😺 Bubuw 💋IG :https://www.instagram.com/dinarsyarif24?igsh=MTM1MjJremwwdndnNg==

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ubi Gula Merah Tepung Ketan Putih Ubi Jalar Putih Bumbu Dasar Kuning Santan Kelapa Parut Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya