Talam Ubi Ungu
Cemilan hari ini buat talam ubi ungu saja. Biasanya kalo beli talam ubi terbuat dari ubi kuning nah sekarang coba buat saja dari ubi ungu. Alhamdulillah rasanya enak dan manisnya cukup tidak berlebihan
Memang pembuatannya harus sabar ya tapi sesuai dengan rasanya. Di temani dengan teh tawar jangan menjadikan istimewa
Yuk di buat
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadapron2026
#pais_beubeutian
#OlahanUmbiUmbian
Talam Ubi Ungu
Cemilan hari ini buat talam ubi ungu saja. Biasanya kalo beli talam ubi terbuat dari ubi kuning nah sekarang coba buat saja dari ubi ungu. Alhamdulillah rasanya enak dan manisnya cukup tidak berlebihan
Memang pembuatannya harus sabar ya tapi sesuai dengan rasanya. Di temani dengan teh tawar jangan menjadikan istimewa
Yuk di buat
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadapron2026
#pais_beubeutian
#OlahanUmbiUmbian
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah panci masukan 475 ml santan dan daun pandan. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih matikan kompor. Biarkan hangat
- 2
Ambil santan sebanyak 300 ml lalu tuang kedalam wadah yang sudah berisi gula pasir. Aduk hingga gula larut. Sisihkan
- 3
Dalam wadah piring campurkan tepung beras tepung tapioka dan garam lalu aduk rata. Sisihkan
- 4
Kupas kulit ubi ungu lalu potong kecil-kecil. Kukus hingga empuk. Lalu haluskan selagi panas
- 5
Campurkan ubi ungu tepung beras tepung tapioka garam aduk rata lalu masukan 300 ml santan aduk rata. Saring adonan
- 6
Tuang adonan ubi ungu ke dalam loyang yang sudah dilapisi daun pisang dan diolesi minyak goreng. Kukus selama 15 menit
- 7
Lapisan atas : Campurkan tepung beras tepung tapioka garam. Aduk rata lalu tuangkan sisa santan sebanyak 175 ml. Aduk rata kembali. Jangan sampai ada tepung yang masih menggumpal
- 8
Tuang ke atas lapisan ubi ungu. Lalu kukus selama 30 menit. Angkat. Tunggu dingin lalu potong-potong sesuai kebutuhan. (Pisau di olesi dengan minyak agar tidak lengket)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar