Wajik Ketan Gula Merah 🤎🤎

Name: Wajik Ketan Gula Merah 🤎🤎
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ketan putih (sy: 150 gr); 300 gr gula merah, cincang kasar (sy: 90 gr); 1 sdm gula pasir (sy: skip krn sdh manis); 6 lbr daun jeruk, buang tulangnya (sy: 2 lbr); 250 ml santan dari 1 btr kelapa (sy: 20 gr santan bubuk dicampur air sampai mencapai 75 ml); 200 ml air (sy: 60 ml); 2 lbr daun pandan, simpul; 1/4 sdt garam

Ulla @ulla_benowofamily

Masih teringat dulu waktu saya kecil, nenek saya yg di Bali membuat wajik utk dijual di warungnya. Itu pertama kali saya makan wajik 😊
Wajik itu legit dan mengenyangkan...🤎🤎🤎

Kali ini pertama saya bikin wajik, hanya 1/3 resep aja, krn masih belajar 😁dan bahan yg ada jg sedikit. Biarpun begitu, tetap hepi krn wajiknya sukses 👌

Sumber resep:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13244490

Terima kasih mbak Yulita Latip utk resepnya 🙏

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026

Masih teringat dulu waktu saya kecil, nenek saya yg di Bali membuat wajik utk dijual di warungnya. Itu pertama kali saya makan wajik 😊
Wajik itu legit dan mengenyangkan...🤎🤎🤎

Kali ini pertama saya bikin wajik, hanya 1/3 resep aja, krn masih belajar 😁dan bahan yg ada jg sedikit. Biarpun begitu, tetap hepi krn wajiknya sukses 👌

Sumber resep:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13244490

Terima kasih mbak Yulita Latip utk resepnya 🙏

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Wajik Ketan Gula Merah 🤎🤎

Ulla @ulla_benowofamily

Masih teringat dulu waktu saya kecil, nenek saya yg di Bali membuat wajik utk dijual di warungnya. Itu pertama kali saya makan wajik 😊
Wajik itu legit dan mengenyangkan...🤎🤎🤎

Kali ini pertama saya bikin wajik, hanya 1/3 resep aja, krn masih belajar 😁dan bahan yg ada jg sedikit. Biarpun begitu, tetap hepi krn wajiknya sukses 👌

Sumber resep:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13244490

Terima kasih mbak Yulita Latip utk resepnya 🙏

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026

Masih teringat dulu waktu saya kecil, nenek saya yg di Bali membuat wajik utk dijual di warungnya. Itu pertama kali saya makan wajik 😊
Wajik itu legit dan mengenyangkan...🤎🤎🤎

Kali ini pertama saya bikin wajik, hanya 1/3 resep aja, krn masih belajar 😁dan bahan yg ada jg sedikit. Biarpun begitu, tetap hepi krn wajiknya sukses 👌

Sumber resep:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13244490

Terima kasih mbak Yulita Latip utk resepnya 🙏

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grketan putih (sy: 150 gr)
300 grgula merah, cincang kasar (sy: 90 gr)
1 sdmgula pasir (sy: skip krn sdh manis)
6 lbrdaun jeruk, buang tulangnya (sy: 2 lbr)
250 mlsantan dari 1 btr kelapa (sy: 20 gr santan bubuk dicampur air sampai mencapai 75 ml)
200 mlair (sy: 60 ml)
2 lbrdaun pandan, simpul
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ketan putih, lalu rendam semalaman. Kukus selama 40-45 menit sampai tanak. Tuang air mendidih ke dlmnya sampai meresap. Sisihkan.
2

Skrg kita masukkan santan, gula merah, daun pandan dan air dlm panci, lalu rebus dng api sedang cenderung kecil (sambil sesekali diaduk), sampai mengental. Buang daun pandan dan daun jeruknya lalu masukkan ketan yg sdh dikukus td ke dlmnya.
3

Aduk rata ketannya lalu masak lagi sampai agak kering. Matikan api. Masukkan dlm loyang yg sdh diberi alas daun pisang. Tekan2 dan ratakan dng sendok. Biarkan dingin di suhu ruang.
4

Potong2 pakai pisau yg sdh dilumuri sedikit minyak goreng. Sajikan 🤎🤎🤎enak, legit, manis 🥰