Gethuk "Mochi" Bola Kelapa

Name: Gethuk "Mochi" Bola Kelapa
Yield: 8–10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 920 g Singkong kukus, halus; 135 g Gula pasir halus; 40 g (2,5 sdm) butter; 0,5 sdt Garam; 0,5 sdt Vanili bubuk; secukupnya Pewarna makanan cair pink; 1 sdt (untuk oles tangan) Minyak goreng; 0,5 butir Kelapa parut setengah tua; 0,25 sdt Garam (untuk kelapa); 1–2 lembar Daun pandan

Zahrotul An @ZahrotulAn

Malang, Jawa Timur.

Kreasi gethuk singkong lokal dengan tampilan modern yang warna-warni. Disajikan di atas alas kelapa parut gurih.

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#SpecialPosbarUmbiColam
#CookpadCommunity_Malang

Kreasi gethuk singkong lokal dengan tampilan modern yang warna-warni. Disajikan di atas alas kelapa parut gurih.

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#SpecialPosbarUmbiColam
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Gethuk "Mochi" Bola Kelapa

Zahrotul An @ZahrotulAn

Malang, Jawa Timur.

Kreasi gethuk singkong lokal dengan tampilan modern yang warna-warni. Disajikan di atas alas kelapa parut gurih.

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#SpecialPosbarUmbiColam
#CookpadCommunity_Malang

Kreasi gethuk singkong lokal dengan tampilan modern yang warna-warni. Disajikan di atas alas kelapa parut gurih.

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#SpecialPosbarUmbiColam
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±45 menit

8–10 porsi

920 gSingkong kukus, halus
135 gGula pasir halus
40 g (2,5 sdm)butter
0,5 sdtGaram
0,5 sdtVanili bubuk
secukupnyaPewarna makanan cair pink
1 sdt(untuk oles tangan) Minyak goreng
0,5 butirKelapa parut setengah tua
0,25 sdtGaram (untuk kelapa)
1–2 lembarDaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

±45 menit

1

Kukus singkong 30–35 menit hingga empuk dan mekar.
2

Haluskan singkong panas bersama gula, butter, garam, dan vanili hingga rata.
3

Campur kelapa parut dan garam, beri daun pandan, kukus 10–15 menit, dinginkan.
4

Bagi adonan singkong jadi 2, satu biarkan original, satu beri pewarna pink, aduk rata, lalu oles tangan dengan minyak dan bentuk bola-bola kecil. Ratakan kelapa parut di piring saji, tata bola gethuk warna pink dan original di atasnya, hias dengan irisan daun pandan, sajikan.
5

Enak banget wangi butter ada aroma susu susunya. Pada doyan. Btw, bisa diganti dengan margarin juga ya.