Pukis tape tanpa telur

Name: Pukis tape tanpa telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu; 125 gr tape singkong; 75 gr mentega; 125 gr gulapasir; 310 ml air+ santan 65 ml jadi 375ml (bisa diganti skm); 1/2 sdt baking powder dan garam; 1 sdt ragi

Diah Tri Norita @diahmasak

Sulawesi Selatan

Lebih banyak

Pukis tape tanpa telur

Diah Tri Norita @diahmasak

Sulawesi Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 25 menit

250 grterigu
125 grtape singkong
75 grmentega
125 grgulapasir
310 mlair+ santan 65 ml jadi 375ml (bisa diganti skm)
1/2 sdtbaking powder dan garam
1 sdtragi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 25 menit

1

Campur ragi dgn air hangat 3-4 SDM beri gulapasir 1 sdt aduk dan diamkan
2

Haluskan tape dan sisihkan
3

Campur bahan kering,terigu,gulapasir,garam dan baking powder
4

Masukkan bahan biang(ragi) yg sdh didiamkan td.aduk hingga tercampur.
5

Beri air santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tdk bergerindil dan licin
6

Beri tape dan mentega leleh aduk hingga tercampur rata
7

Diamkan hingga 1 jam,panaskan cetakan,beri olesan mentega, masukkan adonan dlm cetakan hingga setengah cetakan,jika sdh agak mengembang tutup,beri toping sesuai selera,masak hingga matang, angkat dan sajikan