Biskuit Matcha Ampas Nanas

Name: Biskuit Matcha Ampas Nanas
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 115 gram Margarin; 150 gram Indomilk Kental Manis Creamy Matcha; 85 gram Ampas Nanas, tanpa air; 1/2 sdt Vanila Bubuk; 230 gram Tepung Terigu Protein Sedang; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Baking Powder; 1/4 sdt Baking Soda; 1 1/2 sdt Bubuk Kayu Manis; 100 gram White Cooking Chocolate; 100 gram White Cooking Chocolate, potong²; 100 gram Dark Cooking Chocolate, lelehkan; 1 sdm Sprinkle

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Kakak suka banget sama matcha.
Pas kemarin bebikinan jus nanas, ampasnya kepikiran untuk dibuat cookies biar ga langsung kebuang.
Ya udah hayuuk kita bikin cookies ala cafe dengan kearifan lokal, pakai Indomilk Kental Manis Creamy Matcha dengan tambahan ampas nanas 😁

Indomilk Kental Manis Creamy Matcha tersedia dalam kemasan pouch 260 g atau sachet 37 g, applicable banget buat cemilan, karena memberikan karakter creamy matcha pada cemilan kita.

Seperti di cookies ini, aroma matchanya keluar, dan warnanya pun hijau khas matcha. Rasa cookiesnya mirip nastar karena ada sensasi nanasnya. Apalagi saya tambahkan dark cooking chocolate leleh, jadi makin balance rasanya. Nikmat banget nih ngemil cookies sambil dicelupin ke susu 🍪

#Matcha
#KreasiMatcha
#KopiJos
#KopiJos_September2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Indomilk Kental Manis Creamy Matcha tersedia dalam kemasan pouch 260 g atau sachet 37 g, applicable banget buat cemilan, karena memberikan karakter creamy matcha pada cemilan kita.

#Matcha
#KreasiMatcha
#KopiJos
#KopiJos_September2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Biskuit Matcha Ampas Nanas

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Indomilk Kental Manis Creamy Matcha tersedia dalam kemasan pouch 260 g atau sachet 37 g, applicable banget buat cemilan, karena memberikan karakter creamy matcha pada cemilan kita.

#Matcha
#KreasiMatcha
#KopiJos
#KopiJos_September2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Indomilk Kental Manis Creamy Matcha tersedia dalam kemasan pouch 260 g atau sachet 37 g, applicable banget buat cemilan, karena memberikan karakter creamy matcha pada cemilan kita.

#Matcha
#KreasiMatcha
#KopiJos
#KopiJos_September2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

15 pcs

115 gramMargarin
150 gramIndomilk Kental Manis Creamy Matcha
85 gramAmpas Nanas, tanpa air
1/2 sdtVanila Bubuk
Bahan Kering:
230 gramTepung Terigu Protein Sedang
1/4 sdtGaram
1/4 sdtBaking Powder
1/4 sdtBaking Soda
1 1/2 sdtBubuk Kayu Manis
100 gramWhite Cooking Chocolate
Topping:
100 gramWhite Cooking Chocolate, potong²
100 gramDark Cooking Chocolate, lelehkan
1 sdmSprinkle

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan ampas nanas.
2

Di wadah lain, campur semua bahan kering: terigu, garam, bubuk kayu manis, baking powder, dan baking soda. Aduk rata.
3

Lelehkan margarin, biarkan suhu ruang. Campur dengan vanila, Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, dan ampas nanas. Aduk rata.
Tambahkan adonan bahan kering, aduk hingga adonan tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam kulkas 1 jam atau semalaman agar lebih set.
4

Keluarkan dari kulkas, lalu tambahkan potongan cokelat putih. Aduk asal rata.
Ambil secukupnya adonan cookies lalu tata di loyang yang telah dilapisi baking paper.
Panggang dalam oven selama 30 menit 180°C atau hingga matang sesuaikan dengan oven masing-masing.
5

Dinginkan cookies lalu celup ke dalam DCC leleh dan taburi dengan sprinkle. Setelah cokelat set, simpan di dalam wadah tertutup.
Biskuit Matcha Ampas Nanas siap dinikmati ❤️❤️.