イカのパスタペスカトーレ簡単やわらか・おいしい！

Name: イカのパスタペスカトーレ簡単やわらか・おいしい！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ(1.4か1.6㎜) 200g; ヤリイカ 200g; 玉ネギ(みじん切り) 200g(1/2個); ニンニク(みじん切り) 2片; トマト缶 200g; 塩 小さじ1; 白コショウ 小さじ1/2; 醤油 小さじ2; 白ワイン 50㏄; バジルの葉 2枚; オリーブ油 大さじ2

世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

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材料

2人分

スパゲッティ(1.4か1.6㎜)　 200g
ヤリイカ　 200g
玉ネギ(みじん切り)　 200g(1/2個)
ニンニク(みじん切り)　 2片
トマト缶　 200g
塩　小さじ1
白コショウ　小さじ1/2
醤油　小さじ2
白ワイン　 50㏄
バジルの葉　 2枚
オリーブ油　大さじ2

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作り方

1
フライパンにオリーブ油を入れ、玉ネギとニンニクを焦がさないように炒めます。
2
トマト缶を入れ、塩コショウ、醤油で味を調えます。
3
火が通ったら最後にイカを加えて、白ワインを振りかけます。イカに火が通ったら完成ですが固くなりすぎないようにして下さい。
4
パスタを皿に盛って、ソースとバジルの葉をのせたら完成です。

コツ・ポイント

バジルの葉がなければ乾燥バジルでもOK。イカを入れたら振ります。醤油はトマトと相性が良いので隠し味に使います。
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世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

2026/10/05 08:47に公開

オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログhttps://cookinghiro.seesaa.net/　では700以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別、キーワードで検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/　は毎週月曜に更新！

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パスタトマト缶バジルの葉にんにく玉ねぎ

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