Arepas de Chicharrón (Torreznos)

Mis arepas de chicharrón o como le dicen por estás tierras torreznos nacen de mis raíces venezolanas, de esos sabores que llevo en el corazón y de mi pasión por cocinar con cariño. Quise darle un toque especial a la tradicional arepa de maíz, incorporando el sabor intenso y crujiente del chicharrón (torreznos), creando una combinación sencilla, auténtica y llena de sabor.
Cada arepa que preparo lleva un poquito de mi historia, de mi tierra y de ese amor por la cocina que me inspira a crear cosas deliciosas. Porque para mí, cocinar no es solo preparar comida, es compartir mis raíces y poner un pedacito de Venezuela en cada bocado.
#DelantalCookpad2026
Arepas de Chicharrón (Torreznos)
Mis arepas de chicharrón o como le dicen por estás tierras torreznos nacen de mis raíces venezolanas, de esos sabores que llevo en el corazón y de mi pasión por cocinar con cariño. Quise darle un toque especial a la tradicional arepa de maíz, incorporando el sabor intenso y crujiente del chicharrón (torreznos), creando una combinación sencilla, auténtica y llena de sabor.
Cada arepa que preparo lleva un poquito de mi historia, de mi tierra y de ese amor por la cocina que me inspira a crear cosas deliciosas. Porque para mí, cocinar no es solo preparar comida, es compartir mis raíces y poner un pedacito de Venezuela en cada bocado.
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Pasos de la receta
- 1
Picamos pequeñitos los torreznos
- 2
En un bol agregamos la harina de maíz, sal y el agua dejamos reposar un par de minutos y agregamos los torreznos, dejamos hasta que la harina haya absorbido el agua.
- 3
Ponemos una plancha o un grill a calentar a fuego medio alto. Amasamos la masa hasta que quede suave, que se despegue de las manos.
- 4
Hacemos bolitas y aplastamos para darle la forma redondas a las arepas y las colocamos sobre el grill y dejamos cocinar por unos 8 min luego le damos la vuelta y dejamos 8 min más aprox. Hasta que estén doraditas por ambos lados.
- 5
Sacamos dejamos reposar un poco abrimos y rellenemos con queso latino al gusto.
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