春巻きの皮でサックサク！レアサーモンフライ
サーモンのレア加減はお好みで調整していただけたらと思います。
春巻きの皮で作るサックサクの衣とレアサーモンの柔らかさが絶妙です！
アプリでひらく作り方
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本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
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春捲皮は1枚ずつはがしてから丸めて細切りにする。
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サーモンは塩、こしょうをふる。◆は混ぜ合わせる。
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ラップの上に②を半分量のせ、その上に◆にくぐらせたサーモンをのせる。
- 5
上から②の残りをのせ、ラップで包み②が全体につくように上からしっかりと抑える。
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フライパンに多めの油を入れ、皮が軽く色づくまで約2分揚げ焼きにする。
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お好みでタルタルソースをつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
※サーモンは必ず生食用をご使用ください。
※衣として使う春巻きの皮はくっついたままの皮を切ると後ではがすのが大変なので、1枚ずつはがしてから切るようにしてください。
※加熱し過ぎるとサーモンに火が通りすぎるためお好みで調整してください。
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