پیراشکی با آرد چاودار
خمیر بسیار نرم و لطیف مناسب تغذیه مدرسه بچه ها
ممنون از پیج اینستاگرام nankadeh-zahra
#پیراشکی
#اردـچاودار
#نانـغذایی
#خانگی
پیراشکی با آرد چاودار
خمیر بسیار نرم و لطیف مناسب تغذیه مدرسه بچه ها
ممنون از پیج اینستاگرام nankadeh-zahra
#پیراشکی
#اردـچاودار
#نانـغذایی
#خانگی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا همه مواد خشک رابا آب سرد مخلوط کنید ودر آخر روغن را اضافه کنید و حسابی ورز بدهید.من داخل دستگاه ریختم و حدود 6تا7دقیقه ورز دادم. خمیررا داخل ظرفی بریزید و بگذارید تا دوبرابر شود. بستگی به دمای محیط دارد.
- 2
بعد خمیررا به چانه های دلخواه تقسیم کنید. من به چانه های 103تا105گرمی تقسیم کردم.ورویش را با پلاستیکی که چرب شده بپوشانید و دومرتبه استراحت دهید تا حجیم شوند. حدود ۷تا۸دقیقه
- 3
دراخر چانه ها را به صورت گرد باز کرده از مواد میانی که دلخواه است (من از ترکیب پیازو سینه بوقلمون چرخ شده و قارچ و فلفل دلمه‌ای استفاده کردم)وپنیر پیتزا قراردهید وبه شکل مثلث فرم دهید. رومال بزنید (من از دو ق غ شیر و یک ق غ خامه استفاده کردم.)و داخل فر ازقبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه به مدت ۲۰دقیقه بپزید. چند دقیقه آخر گریل را روشن کنید تا رویش طلایی شود.
ترفندها
اگرخواستید بهبوددهندهs500بزنید،10گرم کافیه ومقدار آب را350گرم در نظر بگیرید.اگر آرد چاودار نداشتید ،700گرم آرد نان قوی استفاده کنید.
کوک اسنپ‌ها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات