Siomay Ayam Bumbu Kacang

Name: Siomay Ayam Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr dada ayam fillet; Kulit pangsit; 8 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 butir telur ayam; Daun bawang (bisa ditambah wortel); Garam; Lada; Penyedap rasa; Air; Bumbu kacang:; 100 gr kacang tanah; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe keriting; 1/2 buah kemiri; Gula jawa; Minyak goreng

Ana Safitri @cook_7541903

Tangerang

Alternatif menu buka puasa selain goreng2an. Bisa disimpan untuk stock, kalo mau dimakan tinggal dikukus lagi. Atau bisa direbus, tambahin bakso+sawi, jadi deh pangsit rebus.

Lebih banyak

Siomay Ayam Bumbu Kacang

Ana Safitri @cook_7541903

Tangerang

Alternatif menu buka puasa selain goreng2an. Bisa disimpan untuk stock, kalo mau dimakan tinggal dikukus lagi. Atau bisa direbus, tambahin bakso+sawi, jadi deh pangsit rebus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdada ayam fillet
Kulit pangsit
8 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung terigu
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 butirtelur ayam
Daun bawang (bisa ditambah wortel)
Garam
Lada
Penyedap rasa
Air
Bumbu kacang:
100 grkacang tanah
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe keriting
1/2 buahkemiri
Gula jawa
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam. Sisihkan.
2

Haluskan (bisa diblender) daging ayam fillet.
3

Campurkan semua bahan (kecuali kulit pangsit). Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan.
4

Isi adonan pada kulit pangsit, bentuk sesuai selera.
5

Kukus siomay selama 15-20 menit.
6

Bumbu kacang; goreng kacang tanah, haluskan.
7

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, dan garam.
8

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan gula jawa.
9

Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan tambahkan air secukupnya.
10

Masak sampai air berkurang dan bumbu mengental.
11

Siomay ayam siap disajikan bersama bumbu kacang.