Tempe Goreng Wudo
Bikin Bir pletok Komjak dari mbak asih wijayanti @jeng_asih_mawon Jakarta
Perdana bikin tempe dari order online Shopee 🥰 karena di pasar kehabisan stok. tempe nya gede banget jadi aku bikin setengah aja tapi tempenya muda belum terlalu matang jadi kayak agak hancur kalau di iris.
Lagi pengen masak tempe goreng yang praktis tapi bumbunya meresap sampai ke dalam? Yuk, bikin tempe goreng wudo tanpa tepung. Garis-garis tempenya supaya bumbunya makin ngeresep, pas banget buat lauk makan sehari-hari. Ku sajikan tempe goreng nya dengan bening oyong dan sambal penyetan.. Mantap bikin kemecer beneran 🥰
tempe goreng wudo ( wudo = tanpa tepung )
#CINTE_DiBawah20Menit #CookpadApron2026 #DiBawah20Menit #CookpadCommunity_Jakarta
*5 - 11 Oktober 2026*
Tempe Goreng Wudo
Bikin Bir pletok Komjak dari mbak asih wijayanti @jeng_asih_mawon Jakarta
Perdana bikin tempe dari order online Shopee 🥰 karena di pasar kehabisan stok. tempe nya gede banget jadi aku bikin setengah aja tapi tempenya muda belum terlalu matang jadi kayak agak hancur kalau di iris.
Lagi pengen masak tempe goreng yang praktis tapi bumbunya meresap sampai ke dalam? Yuk, bikin tempe goreng wudo tanpa tepung. Garis-garis tempenya supaya bumbunya makin ngeresep, pas banget buat lauk makan sehari-hari. Ku sajikan tempe goreng nya dengan bening oyong dan sambal penyetan.. Mantap bikin kemecer beneran 🥰
tempe goreng wudo ( wudo = tanpa tepung )
#CINTE_DiBawah20Menit #CookpadApron2026 #DiBawah20Menit #CookpadCommunity_Jakarta
*5 - 11 Oktober 2026*
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe sesuai selera. Saya pakai setengah tempe.bagi 2 kemudian garis2 supaya asin sampai ke dalam.
- 2
Haluskan bawang putih,garam,kaldu jamur tambahkan tepung beras dan air aduk rata. Garam bisa disesuaikan dengan selera asinnya
- 3
Marinasi tempe dengan bumbu halus, sisihkan dipinggir piring diamkan sesaat kemudian ulangi hingga 2 kali.sisihkan
- 4
Panaskan minyak secukupnya gunakan api sedang, jika minyak sudah benar-benar panas masukkan tempe.bolak balik supaya tidak gosong. Sebaiknya tempe di goreng dengan api sedang cenderung kecil agar matang sampai ke dalam lalu balik ke dua sisi-Nya hingga garing
- 5
Angkat dan tiriskan, tata dipiring. Tempe goreng wudo yang gurih siap disantap. Aku sajikan dengan sambal bawang penyetan dan bening oyong
Tips
Goreng sampai bagian luarnya berwarna kuning keemasan dan agak berkulit renyah, tapi dalamnya tetap lembut.
Untuk tempe di buat penyetan jangan terlalu lama digoreng kering agar teksturnya tidak terlalu keras saat dipenyet
Buat beberapa irisan/keratan tipis di permukaan tempe agar air marinasi dan panas minyak cepat masuk.
Gunakan minyak agak banyak dengan api sedang. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum tempe dimasukkan supaya tempe tidak banyak menyerap minyak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar