Santal kental matang: rebus santan kira2 700 ml tambahkan garam,vanilli dan daun pandan,rebus smpai mendidih dan santannya menyusut jd 500ml. Sisihkan

Rebus kentang,haluskan. Sisihkan

Lelehkan margarine,sisihkan

Kocok lepas telor dan gula,sampai gula larut. Lalu masukkan santan,kentang, margarine cair,tepung terigu aduk2 smpai rasa. koreksi rasa,siap dikukus.

Panaskan dandang,dan tuang adonan kedalam loyang yg sdh dilapisi dgn plastik tahan panas(saya pke plastik buat kuah bakso yg wrnnya bening tp lebih besar lgi). Tujuannya klo bingka sdh dingin mudah dikeluarkan dr loyang

Kukus kurlib 1 jam,tes tusuk(bisa pke tusuk gigi/tusuk sate) jika adonan tidak menempel pd tusukan berarti sudah matang. Keluarkan loyang dr dandang dan dinginkan,setelah dingin baru bisa diangkat plastik pelapisnya. Dan siap dinikmati