レンジで★きゃべつと豚こま肉の塩蒸し

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。最近私自身のレシピを見ていると、きゃべつを使ったレシピが少ない、というよりほとんどないことに気づきました。今回久しぶりにきゃべつを使ったレシピ。味付けはいたってシンプルで豚肉に白だしを揉みこみ、きゃべつ、料理全体は塩だけで!とっても簡単な味付けながらきゃべつの優しい甘さ、豚肉の旨味があわさりとっても美味しくいただけます!!パートナーの相棒も美味しいと言ってくれたレシピ。ぜひ作ってみて下さい!!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにして下さい。
レンジで★きゃべつと豚こま肉の塩蒸し
電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。最近私自身のレシピを見ていると、きゃべつを使ったレシピが少ない、というよりほとんどないことに気づきました。今回久しぶりにきゃべつを使ったレシピ。味付けはいたってシンプルで豚肉に白だしを揉みこみ、きゃべつ、料理全体は塩だけで!とっても簡単な味付けながらきゃべつの優しい甘さ、豚肉の旨味があわさりとっても美味しくいただけます!!パートナーの相棒も美味しいと言ってくれたレシピ。ぜひ作ってみて下さい!!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにして下さい。
作り方
- 1
きゃべつは粗めに手でちぎる。きゃべつの芯は手で押しつぶす。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
電子レンジ対応の耐熱容器に、豚こま肉、白だしを入れてよく揉み合わせる。
- 3
きゃべつの葉も加えてラップをして600Wの電子レンジで約5~6分加熱調理する。
- 4
加熱調理を終えたら容器にたまっている汁気を捨て、塩を加えて全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。
- 5
- 6
- 7
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見みて加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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