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あんかけ卵の揚げ餃子☆
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あんかけ卵の揚げ餃子☆-レシピのメイン写真

あんかけ卵の揚げ餃子☆

ぴーはるまま
ぴーはるまま @cook_40253326

あんかけ卵を餃子の皮で包んで揚げました♪
外側はサクサク、中はとろっとしていて美味しいです。
たれをつけずそのまま食べても◎
ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもぴったりです(^^)

#卵が主役のおかず

あんかけ卵を餃子の皮で包んで揚げました♪
外側はサクサク、中はとろっとしていて美味しいです。
たれをつけずそのまま食べても◎
ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもぴったりです(^^)

#卵が主役のおかず

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あんかけ卵の揚げ餃子☆

ぴーはるまま
ぴーはるまま @cook_40253326

あんかけ卵を餃子の皮で包んで揚げました♪
外側はサクサク、中はとろっとしていて美味しいです。
たれをつけずそのまま食べても◎
ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもぴったりです(^^)

#卵が主役のおかず

あんかけ卵を餃子の皮で包んで揚げました♪
外側はサクサク、中はとろっとしていて美味しいです。
たれをつけずそのまま食べても◎
ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもぴったりです(^^)

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材料

4人分
  • 卵 ３個
  • 長ねぎ 1/2本
  • ごま油 大さじ2
  • 餃子の皮 20枚
  • ◎ぽん酢 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎鶏がらスープのもと 小さじ1
  • ◎片栗粉 小さじ2
  • ◎水 70cc
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切りにします。

    • あんかけ卵の揚げ餃子☆作り方1写真
  2. 2

    ◎の調味料を合わせておきます。

    • あんかけ卵の揚げ餃子☆作り方2写真
  3. 3

    ❷に❶を入れておきます。

    • あんかけ卵の揚げ餃子☆作り方3写真
  4. 4

    卵を割りほぐし、溶き卵を作ります。

    • あんかけ卵の揚げ餃子☆作り方4写真
  5. 5

    熱したフライパンにごま油をひき、❹を入れて炒り卵を作ります。

    • あんかけ卵の揚げ餃子☆作り方5写真
  6. 6

    ❸を入れてかき混ぜながら全体にとろみがついたら火を止めます。

    • あんかけ卵の揚げ餃子☆作り方6写真
  7. 7

    ❻を餃子の皮で包みます。(20個作ります)

    • あんかけ卵の揚げ餃子☆作り方7写真
    • あんかけ卵の揚げ餃子☆作り方7写真
  8. 8

    180℃の揚げ油で餃子をきつね色になるまで揚げて完成です。

    • あんかけ卵の揚げ餃子☆作り方8写真
    • あんかけ卵の揚げ餃子☆作り方8写真
    • あんかけ卵の揚げ餃子☆作り方8写真

コツ・ポイント

餃子の皮で包むのであんは水っぽくならないように、水分の量を少なめにしています。

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ぴーはるまま
ぴーはるまま @cook_40253326
2026/10/08 09:36に公開
3歳と8歳の男の子のママです。クックパッドのレシピにはいつもお世話になっています(^^)できるだけ家にある調味料を使って簡単・美味しいレシピを考え、家族に喜んでもらえることを励みに日々料理しています(*´∀｀*)アレンジレシピを考えるのが好きです♪食生活アドバイザー2級取得。よろしくお願いします(^o^)
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あんかけ 卵 揚げ餃子

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