鶏胸肉のサテ★ピーナツバターやナンプラー消費に！
meru103 @cook_40064539
アジアの串焼き、サテ・アヤムを作りやすい材料でアレンジしました。
パサつきがちな鶏胸肉がピーナツバターや砂糖のタレに漬け込むことでしっとりやわらか！
花椒のシビ辛とレモンの爽やかさを加えた、クセになるアジア風焼き鳥です。
冷蔵庫に余りがちなナンプラーやピーナツバターの消費にも
おつまみにぴったり！
ターメリックはあれば入れると、黄色い色が付き、本場のサテに近づきます。
鶏胸肉のサテ★ピーナツバターやナンプラー消費に！
アジアの串焼き、サテ・アヤムを作りやすい材料でアレンジしました。
パサつきがちな鶏胸肉がピーナツバターや砂糖のタレに漬け込むことでしっとりやわらか！
花椒のシビ辛とレモンの爽やかさを加えた、クセになるアジア風焼き鳥です。
冷蔵庫に余りがちなナンプラーやピーナツバターの消費にも
おつまみにぴったり！
ターメリックはあれば入れると、黄色い色が付き、本場のサテに近づきます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取り、小さめの角切りにする。
- 2
ポリ袋に漬けダレの材料を入れ、鶏肉を入れてよくもみこんで、冷蔵庫で30分以上漬け込む。画像はターメリック入り。
-
- 3
鶏肉を竹串に刺す。刺さなくても良いです。
-
- 4
【トースターで焼く場合】アルミホイルに串に刺した鶏肉を並べ、10分〜15分中まで火が通り焦げ目がつくまで焼く。
- 5
【フライパンで焼く場合】フライパンに油を薄くひき、中火で両面焼く。焼き色がついたら蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
- 6
皿に盛り、お好みで追い一味や、花椒をふる。
コツ・ポイント
鶏肉を漬け込む時間を長くすると、よりしっとりと仕上がります。
フライパンで焼くと、しっとりした仕上がりに、トースターで焼くと、焼き色が付き香ばしく仕上がります。
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。簡単・時短・節約・洗い物少なめを大切に、家にある身近な材料で作れるレシピを投稿しています。「初心者でも失敗しにくい」「映えよりおいしさ」をモットーに、工程やコツが伝わる写真と、再現しやすい分量を心がけています。食べ盛りの家族向け4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 人気レシピ・掲載実績・「鶏ムネとセロリの塩炒め」「クックパッドの春レシピ最新版」掲載つくれぽ580件以上・閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで！HMで簡単スコーン」クックパッドニュース複数回掲載つくれぽ300件以上・閲覧数80万回以上節約・暮らしのブログ「ためルーティン」でも、食費節約や料理の工夫を紹介しています。検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26699741
