岩手じゃじゃ茶漬け
岩手県にはわんそばや、冷麺など有名な料理がありますが、じゃじゃ麺もまた欠かせない名物料理だったりします！私は去年旅行に行った際、わんこそば、冷麺、じゃじゃ麺をコンプリートして体重が大幅に増加するほどどれも美味しい料理でした！そして今回、そんな岩手県の名物、じゃや麺をお茶漬けにアレンジしてみました！じゃじゃ麺には甘辛の肉みそがのっていて、そしてきゅうりがのっていてねぎものっていたりします！！これらのトッピングをあわせてジャジャ茶漬けを作ってみたところとても美味しくサラサラといただくことができました！！！！肉みその旨甘辛さが食欲をそそり、ねぎの風味と食感、きゅうりのシャキシャキ感もまたとてもよくあいペロリと食べれてしまいました！！！！！
岩手じゃじゃ茶漬け
岩手県にはわんそばや、冷麺など有名な料理がありますが、じゃじゃ麺もまた欠かせない名物料理だったりします！私は去年旅行に行った際、わんこそば、冷麺、じゃじゃ麺をコンプリートして体重が大幅に増加するほどどれも美味しい料理でした！そして今回、そんな岩手県の名物、じゃや麺をお茶漬けにアレンジしてみました！じゃじゃ麺には甘辛の肉みそがのっていて、そしてきゅうりがのっていてねぎものっていたりします！！これらのトッピングをあわせてジャジャ茶漬けを作ってみたところとても美味しくサラサラといただくことができました！！！！肉みその旨甘辛さが食欲をそそり、ねぎの風味と食感、きゅうりのシャキシャキ感もまたとてもよくあいペロリと食べれてしまいました！！！！！
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんは炊いておく。電子レンジ対応の耐熱容器に豚ひき肉を入れてラップをして６００Ｗの電子レンジで約３～４分加熱調理する。
- 2
加熱調理を終えたら容器にたまっている余分な汁気を捨てAを加えてよく混ぜ合わせて肉みそを作る。
- 3
お湯に白だしを入れてお好みの濃さの出汁を作っておく。
- 4
お茶碗(器)にご飯を入れて、きゅうりを敷き詰め、肉みそをのせねぎを散らす。
- 5
最後にお好みの濃さに仕上げた出汁をかけて仕上げる。
- 6
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- 9
※岩手県の盛岡で有名で名物のじゃじゃ麺をイメージて今回のお茶漬けを作りました。
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コツ・ポイント
※お湯の量、白だしの量は、お茶碗(器)に盛るごはんの量にあわせて、お好みの濃さになるようにあわせて、お好みで加減して下さい。
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