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マグロのカマ焼き
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マグロのカマ焼き-レシピのメイン写真

マグロのカマ焼き

mamychoco
mamychoco @cook_40093930

お手頃価格のカマを香ばしく漬け焼きに。食べ応え満点のおつまみになりました。

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マグロのカマ焼き

mamychoco
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材料

  • マグロのカマ 1切れ
  • 粗塩 適量
  • ⚫️にんにくスライス 1片分
  • ⚫️生姜スライス 3枚
  • ⚫️ネギの青いところ 2〜3本
  • ⚫️醤油 小さじ1
  • ⚫️白だし 大さじ1
  • ⚫️酒 大さじ2
  • ⚫️水 大さじ2
  • 大根おろし 適量
  • ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    マグロのカマに粗塩を振り、5分程おいてからよく水洗いし、ポリ袋やタッパーなどで●に漬けて冷蔵庫で1時間~半日おく。

  2. 2

    カマを取り出し、グリルかオーブンでこんがり焼き、大根おろしとポン酢を添えて完成。

コツ・ポイント

焼き加減はカマの大きさにもよりますので調整して下さい。

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mamychoco
mamychoco @cook_40093930
2026/10/13 04:43に公開

このレシピのキーワード

ねぎ まぐろ 大根おろし 酒

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