マリネ液までつかいきる⭐︎常備必須な玉ねぎのマリネ
cocoko @cocoko_ako
かんたん酢で時短。
週末たっぷり仕込んでも途中でたりなくなるほどのわが家必須の常備菜。
そのまま食べるのは勿論、アレンジ無限大。
マリネ液までつかいきる⭐︎常備必須な玉ねぎのマリネ
かんたん酢で時短。
週末たっぷり仕込んでも途中でたりなくなるほどのわが家必須の常備菜。
そのまま食べるのは勿論、アレンジ無限大。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをひたすら薄切りします。厚さはお好みで大丈夫です。玉ねぎは水にさらさずそのまま使います。
- 2
ボウルで①にブラックペッパーを加えて手で全体にざっと混ぜたら、かんたん酢をそそぎ入れます。
- 3
保存用の容器に移してオリーブオイルを加えてお箸で軽く混ぜ、蓋をして冷蔵庫でつけこみます。時間をおくほどしんなりします。
- 4
ジップロックコンテナ—正方形 1100ml ２個を保存容器として使っています。
コツ・ポイント
玉ねぎの量にたいしてお酢が少なく感じるかもですが、玉ねぎからでる水分でひたひたになります。お好きな濃さで調整してください。
※残ったマリネ液はマリネ液としては繰り返し使わず、アレンジして使いきります。
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