Big Omellette
Me encanta este omellette, en mi casa lo hacía mi mamá y ahora yo se lo hago a mi hija, con un poco de mi impronta pero con mucho de mi mamá. Espero que les guste tanto como a mi.
Big Omellette
Me encanta este omellette, en mi casa lo hacía mi mamá y ahora yo se lo hago a mi hija, con un poco de mi impronta pero con mucho de mi mamá. Espero que les guste tanto como a mi.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y cortamos el tomate en 6 rodajas. Reservamos.
- 2
En una sartén pincelamos con un chorrito de aceite y disponemos las rodajas de tomate.
- 3
Cuando están doraditas las damos vuelta y doramos el otro lado. Las retiramos. Reservamos.
- 4
En un bowl ponemos los huevos.
- 5
Agregamos el ajinomoto y los condimentos.
- 6
Los batimos bien hasta integrar todo.
- 7
Volcamos la mezcla en la sartén caliente y dejamos cocinar a fuego bajo.
- 8
Cortamos las dos fetas de queso y ponemos sobre el huevo (tiene que estar jugoso aún para que no quede seco).
- 9
Con ayuda de una espátula doblamos a la mitad y dejamos unos minutos para que el queso se funda y con cuidado lo pasamos a un plato.
- 10
Agregamos por encima las rodajas de tomate y le tiramos un poquito de orégano.
- 11
Rociamos con un hilo de aceto balsámico.
- 12
Abrimos la palta al medio y con una cuchara la retiramos de su cáscara. Cortamos en láminas medianas y disponemos sobre los tomates. Volvemos a poner un hilito de aceto.
- 13
Por último esparcimos semillas de sésamo negro y...listooooo para saborear!!!!!
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