dadar gulung mawar

Name: dadar gulung mawar
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan isi:; 500 gram kelapa setengah tua (parut memanjang); 250 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdm tepung kanji (dicairkan); bahan kulit:; 500 gram tepung terigu; 100 gram tepung kanji; 1 sdt garam; 1500 ml santan (rebus,dinginkan); pewarna sesuai selera.

Ika (ny. choirul) @cook_2534934

BELAWAN-MEDAN

bosan dengan bentuk dadar gulung yg biasa. sy coba membuatnya seperti bunga mawar....

Lebih banyak

dadar gulung mawar

Ika (ny. choirul) @cook_2534934

BELAWAN-MEDAN

bosan dengan bentuk dadar gulung yg biasa. sy coba membuatnya seperti bunga mawar....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

30 buah

bahan isi:
500 gramkelapa setengah tua (parut memanjang)
250 gramgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdmtepung kanji (dicairkan)
bahan kulit:
500 gramtepung terigu
100 gramtepung kanji
1 sdtgaram
1500 mlsantan (rebus,dinginkan)
pewarna sesuai selera.

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

buat isi: masak kelapa dg sedikit air. tambahkan gula. masak hingga meresap dan agak kering. tambahkan tepung kanji yang sudah dicairkan. masak sampai kering
2

buat kulit: campur tepung, garam, santan sedikit dulu.
3

saring adonan td biar hasilnya halus. beri pewarna. dan tambahkan sisa santan
4

panaskan wajan anti lengket. buat dadar tipis
5

membuat mawar:
bulatkan isiannya. siapkan kulit. potong 4 bagian tdk sampai putus. beri isi di tengahnya. lipat potongan kulit td.