たっぷりきのこの里芋カレー
旨味たっぷり
お肉不要の秋カレー♪
お肉、入れ忘れじゃないよ
#いもくりかぼちゃの秋レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はよく洗って皮を剥き一口大に切る
- 2
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする
- 3
エリンギは一口大に切る、舞茸としめじは石づきを落とし手で小房に分ける
- 4
鍋に油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたら里芋を入れて炒め、油が馴染んだら水を加える
- 5
沸騰したら中火にして里芋が煮えるまで加熱し、アクが出たら取る
- 6
里芋が煮えたらきのこ類を加え再沸騰したらカレールウを割り入れ混ぜながら加熱する
- 7
ルウが溶けたら出来上がり
-
コツ・ポイント
里芋が柔らかくなってから味付けする。
塩こしょうはお好みでOKです。
お好みで肉類やシーフードを加えて下さい。
里芋を別茹ででもOKです。(④全食材を炒めてから水の量を少し減らして入れる)
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17☆1,000万回突破！2026/9/17🎉沢山のつくれぽ、フォロー、リアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得。これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目。2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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