Ayam Goreng Kremes Kelapa

Name: Ayam Goreng Kremes Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg Ayam (Usahakan pakai ayam kampung jantan yaa); 1 butir Kelapa Parut (Pilih yang sedang, jangan terlalu tua/muda); 1/2 butir Jeruk Nipis; 1/2 gelas Air; Bumbu halus:; 5 siung Bawang Putih; 2 sdm Ketumbar; 1 sdt Jintan; 1 ruas jari Kunyit; Secukupnya Garam

amirahbilqis @cook_7942966

SUB, ID

Ga ada kata lain buat resep ini selain enaaakk. Apalagi kalo dipaduin sama nasi punel anget, wah bisa sampe nambah-nambah wkwk.

Lebih banyak

Ayam Goreng Kremes Kelapa

amirahbilqis @cook_7942966

SUB, ID

Ga ada kata lain buat resep ini selain enaaakk. Apalagi kalo dipaduin sama nasi punel anget, wah bisa sampe nambah-nambah wkwk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgAyam (Usahakan pakai ayam kampung jantan yaa)
1 butirKelapa Parut (Pilih yang sedang, jangan terlalu tua/muda)
1/2 butirJeruk Nipis
1/2 gelasAir
Bumbu halus:
5 siungBawang Putih
2 sdmKetumbar
1 sdtJintan
1 ruas jariKunyit
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 30 menit. Cuci bersih sekali lagi, sisihkan.
2

Tuangkan air pada kelapa parut secara bertahap, peras kelapa hingga menghasilkan santan kental (Peras satu kali saja). Jangan buang sisa kelapa parutnya, sisihkan.
3

Haluskan bumbu, sisihkan.
4

Campur ayam, santan, kelapa parut, dan bumbu halus kedalam panci. Ungkep dengan api kecil hingga bumbu meresap dan airnya habis (Kurang lebih 30-45 menit).
5

Goreng ayam beserta kelapa parutnya hingga kecoklatan. Angkat kelapa parut terlebih dahulu agar tidak gosong.