Ayam Bumbu Rujak

Name: Ayam Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (aku pakai dada ayam); 100 gr cabe merah; 7 buah cabe rawit (suka² ya); asam jawa (larutkan dg air hangat); terasi; gula; garam; jeruk nipis; kecap asin

Juliastuti @juriz_kitchen

Blitar Jawa Timur

Resep ini beda banget dengan kebanyakan resep yang ada, aku dapatkan resep ini dari ibuku, masakan ibuku memang paling enak...😘

Lebih banyak

Ayam Bumbu Rujak

Juliastuti @juriz_kitchen

Blitar Jawa Timur

Resep ini beda banget dengan kebanyakan resep yang ada, aku dapatkan resep ini dari ibuku, masakan ibuku memang paling enak...😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (aku pakai dada ayam)
100 grcabe merah
7 buahcabe rawit (suka² ya)
asam jawa (larutkan dg air hangat)
terasi
gula
garam
jeruk nipis
kecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan tambahkan kecap asin, diamkan sejenak
2

Siapkan bumbu
3

Haluskan cabe merah, cabe rawit dan terasi
4

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, tambahkan larutan air asam Jawa, kemudian tambahkan gula dan garam
5

Biarkan sampai airnya berkurang, (klo orang Jawa bilang nyemek² 😀)
6

Ayam Bumbu Rujak siap di hidangkan