Kue Lapis kenyal mudah simple ekonomis

Rirutami Ummu Yahya @cook_2577438
Cara Membuat
- 1
Santan kental+gula pasir+air 300ml, didihkan (aduk terus jgn sampai pecah). Dinginkan, campur dg sisa air (agar cepat dingin dan bisa langsung dicampur dg tepung)
- 2
Di wadah lain, campur tepung beras, tepung sagu, garam dan vanili. Tuang adonan cair (step 1), aduk rata (saring jk perlu). Bagi adonan dan beri pewarna/pasta makanan sesuai selera.
- 3
Panaskan kukusan. Olesi loyang dg minyak tipis, panaskan dlm panci. Kalo perlu, lapisi tutup dg kain agar uap tdk menetes kedalam adonan.
- 4
Jika air kukusan sdh mendidih, tuang adonan (saya: 100ml per 1x tuang). Tunggu 2-3 menit. Tuang lagi adonan warna berbeda. Begitu seterusnya hingga adonan habis. Pd tuangan terakhir, kukus hingga 10menit
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2714575



Komentar (9)
Coba ke2 pake loyang alumunium kok gagal ya
Adonan lembek.teruussa.g bisa padet???
Ada saran mungkin?