إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الدقيق و الخميرة و السكر و الحليب و الملح و نخلطهم مع بعضهم بملعقة خشبية او اسباتيولا ، ثم نضيف الزبادي و الزيت و الماء و نخلطهم جميعا و نعجن جيدا و اذا احتاجة العجينة المزيد من الدقيق نزيد بالتدريج على حسب الحاجة و نحرص على ان تكون العجينة ناعمة و لينة و يكون هذا لمدة 3 إلى 4 دقائق من العجن.
- 2
نضع العجينة في طبق عميق مدهون بالقليل من الزيت و نغطيها بقطعة قماش نظيفة او كيس نايلون لمد 30 دقيقة ليتضاعف حجمها.
- 3
ندهن الصينية بالزيت و نرشها بالدقيق أو يمكن استخدام ورق الزبدة.
- 4
نقطع العجين الى كرات صغيرة و نضع داخل كل كرة قطعة صغيرة من الشوكولاتة و نضعهم متقاربين لبعضهم في الصينية و نغلفهم جيدا و نتركهم ليتضاعف حجمهم مرة اخرى.
- 5
- 6
- 7
نسخن الفرن لدرجة 190 بالفرشاة ندهن الفطائر بالبيض و نخبز لمدة 10 - 15 دقيقة لتصبح لونها ذهبي و نخرجها حتى تبرد قليلا و بالفرشة نأخذ من الشيرة الباردة و نمسح على الفطائر جيدا و من ثم نضع شوكولاتة مبشورة للتزين.
- 8
تقدم بدرجة حرارة الغرفة و بالهناء و الشفاء.
وصفات مشابهة
Honeycomb Bread with Chocolate Filling وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات