Sate Puyuh Angkringan

Name: Sate Puyuh Angkringan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir Telor puyuh rebus; 500 ml Air; 1/2 sdm Gula pasir; 3 sdm Kecap; 1 sdt lada; 2 lbr Daun salam; 1 ruas Lengkuas; 1 siung Bawang putih iris tipis; 1 siung Bawang merah iris tipis; Secukupnya Garam; Secukupnya Tusukan; 2 sdm Gula merah sisir

ziieeee @cook_2009511

Masaknya agak lama, ngehabisinnya gak sampe 15 menit *miris*

Lebih banyak

Sate Puyuh Angkringan

ziieeee @cook_2009511

Masaknya agak lama, ngehabisinnya gak sampe 15 menit *miris*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0 menit

20 butirTelor puyuh rebus
500 mlAir
1/2 sdmGula pasir
3 sdmKecap
1 sdtlada
2 lbrDaun salam
1 ruasLengkuas
1 siungBawang putih iris tipis
1 siungBawang merah iris tipis
SecukupnyaGaram
SecukupnyaTusukan
2 sdmGula merah sisir

Tersimpan

Cara Membuat

0 menit

1

Panaskan air, masukan gula merah, gula pasir, lada, garam, daun salam, lengkoas, bawang merah, bawang putih. Sampai agak mendidih & harum
2

Kecilkan api, lalu masukan telor puyuh. Tambahkan kecap. Aduk rata (apabila warna kurang cokelat, boleh ditambahkan sedikit lagi kecap manis)
3

Cicipi dan tambahkan jika ada rasa yg belum pas..
4

Rebus dengan api kecil selama 15-20 menit atau sampai air menyusut (tentunya tidak perlu sampai habis). Agar bumbu meresap sampai ke dalam telur.
5

Matikan api. Biarkan telur berada didalam air rebusan selama 30 menit agar warna telur lebih pekat. Usahakan semua bagian telur terendam air
6

Siap ditusuk & disantap!