Kue Biji Ketapang Renyah Manis Gurih #step_by_step
Monggo buat nambahin isian toples lebaran.
Aroma kelapanya bikin ngunyah terus dan terus hueheh 😉
Resep dibawah matangnya kurang lebih 450 sampai 500 gram ya.
Kue Biji Ketapang Renyah Manis Gurih #step_by_step
Monggo buat nambahin isian toples lebaran.
Aroma kelapanya bikin ngunyah terus dan terus hueheh 😉
Resep dibawah matangnya kurang lebih 450 sampai 500 gram ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kelapa parut sampai cukup kering, Angkat --- sisihkan. (NOTE: Tidak perlu sampai berwarna coklat).
- 2
Dipanci lain,mask santan sampai setengah matang sambil diaduk agar santan Tidak pecah. Lalu masukkan mentega masak hingga meleleh, Angkat -- sisihkan
- 3
Dalam wadah,masukkan kelapa parut sangrai tadi,terigu,gula,tapioka, maizena, vanili, garam aduk hingga tercampur rata
- 4
Masukkan telur
- 5
Tuang dengan cairan santan+mentega yg sudah dimasak tadi,sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis
- 6
Adonan seperti ini
- 7
Potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera)
- 8
Ambil satu persatu dan pilin memanjang.
- 9
Lakukan hingga habis
- 10
Lalu potong potong menyerong dengan gunting bersih, taburi alasnya dan adonan yg sudah dipotong dengan tepung agar tidak lengket satu sama lainnya. Lakukan hingga habis. Siap untuk digoreng.
- 11
Saat menggoreng : tunggu minyak hingga panas dulu,baru masukkan potongan adonan tadi,lalu kecilkan api (goreng dengan api kecil sampai kecoklatan dan matang)
- 12
Tambahan : jika suka yang lebih manis, silahkan tambahkan gula pada adonan sesuai selera ya.
- 13
Selamat mencoba😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)