Pertama kita rebus telur lalu tumis bahan isi, setelah matang angkat dan tiriskan

Lalu kita buat kulitnya, campur semua bahan kulit uleni sampai tercampur rata dan tidak lengket di tangan

Pipihkan adonan kulit lalu tambahkan isinya teruskan sampai adonan habis

Siapkan wajan penggorengan beri minyak goreng secukupnya, tunggu sampai panas, masukan adonan pastelnya

Tunggu sampai pastel berwarna coklat, angkat dan tiriskan... Ulangi sampai adonan pastel habis

Sajikan bersama saus sambal... Selamat mencoba...