Bakwan sayur keriting krispi

Name: Bakwan sayur keriting krispi
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/3 buah kol ukuran sedang (diiris kecil-kecil); 1 buah wortel; 3 lembar daun seledri; 1 tangkai daun bawang; 6 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung sagu; 500 ml minyak goreng; 1/2 sdm ketumbar (sangrai, haluskan); 1 sdt garam; secukupnya air matang

Aisyah Handayani @dapurmamaicah

Cimacan, Cipanas, Cianjur

Bakwan sayur keriting krispi

Aisyah Handayani @dapurmamaicah

Cimacan, Cipanas, Cianjur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

10 buah

1/3 buahkol ukuran sedang (diiris kecil-kecil)
1 buahwortel
3 lembardaun seledri
1 tangkaidaun bawang
6 sdmtepung terigu
2 sdmtepung sagu
500 mlminyak goreng
1/2 sdmketumbar (sangrai, haluskan)
1 sdtgaram
secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris kol dan parut wortel (ukuran tergantung selera ya, saya biasanya kecil-kecil)
2

Cincang daun bawang dan seledri, masukkan ke dalam irisan kol & wortel
3

Tambahkan tepung terigu dan tepung sagu, ketumbar yang dihaluskan, serta garam
4

Tambahkan air sedikit demi sedikit secara perlahan sambil diaduk adonan bakwannya, jangan terlalu encer.
5

Setelah minyak panas, masukkan adonan bakwan dengan dicetak menggunakan sendok
6

Tunggu sampai bakwan berwarna keemasan, baru angkat
7

Bakwan siap disajikan