Hamburguesas de garbanzos

Name: Hamburguesas de garbanzos
Yield: dos personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas garbanzos; 2 dientes ajo; perejil y cilantro picado a gusto; 1 cucharada limón; comino a gusto; 4 cucharadas avena

Tanica Koscina Gutierrez @cook_7352686

Coquimbo

🌻 Siguiendo la ruta de una vida exenta de carnes y mirando muchas formas de cómo hacer este tipo de hamburguesas, me quedó con esta manera ... realmente me gustó mucho y en mi casa también. 🌸🌺🌷

Hamburguesas de garbanzos

Tanica Koscina Gutierrez @cook_7352686

Guardada

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Ingredientes

dos personas

2 tazasgarbanzos
2 dientesajo
perejil y cilantro picado a gusto
1 cucharadalimón
comino a gusto
4 cucharadasavena

Guardada

Paso a paso

1

Remojar los garbanzos en agua filtrada la noche anterior.
2

Cocer los garbanzos con sal a gusto en agua filtrada hasta que estén cocidos. 45 min. Aprox
3

Una vez listos los garbanzos verter en la minipimer o procesadora y moler junto a los ingredientes señalados. (Perejil, cilantro, cucharada de limón, dientes de ajo, cucharadas de avena y comino).
4

Una vez sólida y compacta la mezcla comenzar a hacer bolitas y luego aplastarlas un poco, a mi me salieron seis.
5

En mi caso senté las seis hamburguesas en una fuente con aceite de oliva.
6

Llevar la fuente al horno previamente calentado, a temperatura de 180 grados y calentar 10 minutos por un lado y luego 10 minutos por el otro lado.
7

Servir junto a ensaladas o lo que gustes.