Bolu Pisang kismis

Name: Bolu Pisang kismis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 200 gr butter (me:palmia mentega); 100 gr gula halus; 4 butir kuning telur; 3 buah pisang yg sudah d lumutkan; 1 sdt vanilla esssence (me:L'arome seujung sendok teh); Bahan B:; 4 butir putih telur; 70 gr gula halus; Garam; 1 sendok perasan air jeruk nipis(bisa d ganti dg cream tar of tar / cuka)

Risaicha88 @cook_8127293

Kota Padang

Banyak stok.pisang dari kampung ,,,dripada membusuk jadi kepikiran buat ngemil bolpis :)

Lebih banyak

Bolu Pisang kismis

Risaicha88 @cook_8127293

Kota Padang

Banyak stok.pisang dari kampung ,,,dripada membusuk jadi kepikiran buat ngemil bolpis :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
200 grbutter (me:palmia mentega)
100 grgula halus
4 butirkuning telur
3 buahpisang yg sudah d lumutkan
1 sdtvanilla esssence (me:L'arome seujung sendok teh)
Bahan B:
4 butirputih telur
70 grgula halus
Garam
1 sendokperasan air jeruk nipis(bisa d ganti dg cream tar of tar / cuka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Timbang semua bahan
2

Bahan A : ayak gula halus lalu campur dg mentega,mixer sampe mengembang berwarna pucat,kemudian masukan kuning telur,tepung,dan pisang mixer kembali kira2 5 menit aja
3

Bahan B : siap kan wadah terpisah,masukan putih telur,garam, perasan air juruk nipis kemudian mixer dg speed rendah ke speed tinggi kl sudah adonan naik mengembang masukan gula halus bertahap
4

Mixer terus kira2 10 menit smpe adonan soft peak ya,kl embernya d balik tidak jatuh, dan jangan over mixer juga nnt menyebabkan kue bantet
5

Campur bahan B ke Bahan A sampe rata
6

Lalu masukan ke loyang uk 22cm
7

Kemudian panggang di 180° selama 45menit ( tergantung oven masing2 ya
8

Tara siap di hidangkan