Pasos de la receta
- 1
La noche antes poner los garbanzos en remojo junto al hueso de jamón
- 2
En una olla a presión ponemos los garbanzos junto con las carnes limpias y con la piel de pollo quitada. el hueso de jamón lo cocemos aparte en un cazo.
- 3
Cubrimos la olla con agua hasta arriba y sal
- 4
Ponemos al fuego y esperamos a que hierva para poder espumar
- 5
Una vez espumado echamos el hueso de jamón y ponemos la tapadera y cocinamos el puchero, en mi olla con 25 minutos lo tengo listo
- 6
Después hacemos divisiones las, carnes van juntas para, hacer un pringo rico.
- 7
Colamos el caldo y en ollas más chicas mezclamos garbanzos con el caldo ya colado
- 8
Lo ponemos a calentar, le añadimos fideos y cuando estén cocidos a comer 😀😀😀
- 9
Le podéis echar arroz, también garbanzos con verduras como calabaza, habichuelas y patatas, etc
- 10
Que os aproveche 😃😃
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