Mango Sticky Rice ala Thailand
Waktu ke Bangkok, pagi2 jajannya ini. Padahal di hotel udah sarapan. Cuma 40 Bath, enak dan kenyang. Perpaduan gurihnya ketan santan dan mangga yang manis legit, aduh pengen tiap hari deh jajan ini. Cuma menahan diri aja, karena santannya.
Nah mumpung sekarang lagi musim mangga, buat sendiri aja. Beras ketan juga masih punya, santan instan ada, mangga ada. Sekali2 makan yang bersantan gpp lah ya. Cap cus yuu buat buka puasa.
Mango Sticky Rice ala Thailand
Waktu ke Bangkok, pagi2 jajannya ini. Padahal di hotel udah sarapan. Cuma 40 Bath, enak dan kenyang. Perpaduan gurihnya ketan santan dan mangga yang manis legit, aduh pengen tiap hari deh jajan ini. Cuma menahan diri aja, karena santannya.
Nah mumpung sekarang lagi musim mangga, buat sendiri aja. Beras ketan juga masih punya, santan instan ada, mangga ada. Sekali2 makan yang bersantan gpp lah ya. Cap cus yuu buat buka puasa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah di rendam, kukus ketan, garam dan 1 sdm gula pasir dengan selembar daun pandan selama 20 menit.
- 2
Siapkan panci, rebus santan dengan daun pandan hingga mendidih. Api kecil ya.
- 3
Ambil sebagian santan, tuang ke dalam panci ketan, aduk rata, kukus lg 30 menit, atau sampai bening pulen. Test rasa aja. Semakin banyak santan yg di campur untuk ketan, semakin empuk ketannya. Jadi jgn terlalu sedikit ya.
- 4
Masak lg sisa santan dengan gula pasir dan garam. Lalu kentalkan dengan maizena. Masak hingga meletup2. Angkat.
- 5
Sajikan ketan dengan saus santan, potongan mangga dan taburan wijen sangrai.
- 6
Enakkkkk😋😋😋
- 7
Buatnya gampang..
- 8
Murah meriah😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar