Rebus mie hingga benar2 matang-+ 10menit. Setelah itu tiriskan. Siapkan mangkuk kecil beri sedikit air kira2 1/4 dari mangkuk kemudian beri garam dan lada (jangan terlalu asin) masukkan mie dalam mangkuk tsb. Biarkan kira2 5menit & tiriskan. Kemudian goreng mie tsb dengan minyak panas yg cukup banyak. Tunggu hingga kuning kecoklatan angkat dah tiriskan.

Note: usahakan gunakan mie yang bulat besar seperti mie instan

Wortel iris serong jgn terlalu tipis, kembang kol, irisan daun bawang & sledri,caisim kira2 2cm, kol jgn lupa buang tulangnya kemudian iris dengan ukuran sedang jgn terlalu tipis. Cuci semua bahan

Iris tipis bawang putih kemudian tumis dengan minyak sedikit hingga harum. Masukkan air -+ 150ml kemudian masukkan bakso, kembang kol, wortel tunggu kira2 10 menit sampai wortel empuk kemudian masukkan kol, caisim, daun bawang & sledri. Beri garam, lada, penyedap rasa secukupnya. Setelah matang daunnya air juga sudah larut masukkan tepung maizena yg sudah di larutkan dengan sedikit air.

Cara penyajiannya. Letakan mie pada piring yang lebar kemudian tuang sedikit demi sedikit sayuran yang sudah matang.

I fu mie siap di hidangkan.

Note. Ifu mie yang sudah di siram dengan sayur harus segera dimakan agar lebih terasa kriuk2nya saat dimakan. Selamat mencoba