Castella aka Kasutera (Traditional Japanese Honey Sponge Cake)

Name: Castella aka Kasutera (Traditional Japanese Honey Sponge Cake)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung kunci; 3 butir telur; 80 gr gula pasir; 2 sdm madu (saya pake madu TJ rasa jeruk 😅 1 sachet); 40 gr susu full cream cair; 3 sdm minyak sayur (me: minyak goreng)

Rifda Eldi Maritsa @cook_4635577

Malang

Akuu anti banget bikin sponge cake karena kalo bikin mesti gagal, bantet atos 💔💔.
Tapi untuk kali ini tak coba bikin lagi sponge cake rasa madu kyknya enak.. Dan alhamdulillah berhasill yeeayyy lulusss!!!! 😘👍
Source dari ci tintin tapi pake setengah resep.
Happy baking

Lebih banyak

Castella aka Kasutera (Traditional Japanese Honey Sponge Cake)

Rifda Eldi Maritsa @cook_4635577

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung kunci
3 butirtelur
80 grgula pasir
2 sdmmadu (saya pake madu TJ rasa jeruk 😅 1 sachet)
40 grsusu full cream cair
3 sdmminyak sayur (me: minyak goreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer gula pasir+ telur hingga kental putih mengembang.. Masukkan tepung terigu yg sudah diayak dengan kecepatan rendah... Matikan mixer.
2

Masukkan susu+madu+minyak aduk rata dengan spatula, jangan overmix ntar bantet 😅 Masukkan kedalam loyang yg sudah diberi kertas roti.. Panggang 40 menit, (sesuaikan oven masing2) Aselinya panas2 keluarin dari oven langsung di ungkep pake plastik cling wrap dan dibiarin 1-2 hari tp aku ga ada jd pake plastik food grade tak sealer sendiri dan cuma didiemin 4 jam an hahaha 😂
3
4