Bubur Candil Tepung Ketan

Name: Bubur Candil Tepung Ketan
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Candil:; 250 gr Tepung Ketan; 50 gr Tepung Tapioka (bisa lebih kalau suka kenyal); Secukupnya Garam; secukupnya Air untuk merebus; Bahan Bubur:; 150 gr Gula Merah; 400 ml Air; 1 1/2 sdm Gula pasir; 2 lembar daun pandan; 1 sdm tepung beras; Bahan Santan:; 1 bks santan kara kecil; 1 gelas air; Secukupnya garam; 2 lembar daun pandan

Earlytta Nuita @earlynui

Palu

Pengen bikin yg ubi tapi sama lelek sayur gak ada td...jadinya yg ketan ajah deh.

Lebih banyak

Bubur Candil Tepung Ketan

Earlytta Nuita @earlynui

Palu

Pengen bikin yg ubi tapi sama lelek sayur gak ada td...jadinya yg ketan ajah deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

Bahan Candil:
250 grTepung Ketan
50 grTepung Tapioka (bisa lebih kalau suka kenyal)
SecukupnyaGaram
secukupnyaAir untuk merebus
Bahan Bubur:
150 grGula Merah
400 mlAir
1 1/2 sdmGula pasir
2 lembardaun pandan
1 sdmtepung beras
Bahan Santan:
1 bkssantan kara kecil
1 gelasair
Secukupnyagaram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan candil: campur semua bahan sampai rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa di bentuk. Rebus di air mendidih sampai mangapung.sisihkan
2

Bahan Bubur: campur semua bahan kecuali tepung beras.masak sampai mendidih.kalau gula merah agak kotor bisa di saring dulu. Campur tepung beras dgn sedikit air. Masukan ke larutan gula merah selagi mendidih.aduk sampai mengental lalu masukan candil. Matikan api.
3

Bahan santan: campur semua bahan lalu masak sampai mendidih (jgn lupa di aduk terus biar santan gak pecah).
4

Cara penyajian: ambil sebagian bubur candil tuang ke mangkok, siram sebagian santan diatasnya. Siap di nikmati